すし酢で照り煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏手羽先 １０本
- すし酢(甘みがきいたものが良い) １５０cc
- 醤油 小さじ１〜２
作り方
-
1
鍋又はフライパンに鶏肉とすし酢を入れて、アルミをかぶせ、さらに蓋をして１０分ほど中火にかける。
※すし酢の甘みが少ないタイプであれば、砂糖やはちみつなどをたすと良い。 -
2
鶏の表面の色が変わり中まで火が通っていたら、強火で煮詰める。
煮詰まったら、醤油を入れて鶏に絡ませる。
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