和風メンチカツ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。しいたけは粗めのみじん切りにする。
- 2 ボウルに●印の材料をすべて入れて粘りが出るまでよくこねる。
- 3 ②を5～6等分して丸め、片栗粉をまぶしつけ、溶き卵、パン粉の順にくぐらせ、180℃に熱した揚げ油で揚げる。両面キツネ色になりなかまで火が通っていればOK。
- 4 生野菜などと皿に盛り、しょうゆをまわしかける。
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- 合い挽き肉
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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