簡単、うまい！　もつ鍋風　豚肉鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを角切りにニラを５〜７cmくらいに切ります。ニンニクと唐辛子をスライスしておきましょう。

2. 2

   鍋に水を入れ沸かし、鳥ガラスープの元とニンニクを入れ煮立てます。

3. 3

   ２に豚肉を入れ、灰汁をとります。

4. 4

   ３で灰汁をとりおわったら、キャベツ→ニラの順番で入れ、ニラに上から汁をかけるようにして、煮立てます。

5. 5

   ４でニラが少ししんなりしてきたら、唐辛子を入れて完成！

6. 6

   食べ終えたら、ご飯と卵とネギを入れて、おじやにすると、おなかいっぱいになります！