シャキシャキ！レンコンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥いて、薄い半月切りにるす。

2. 2

   鍋に油をひき、唐辛子とレンコンを入れ軽く炒める。
   水１００～１５０ccと調味料を入れて、煮詰めていく。

3. 3

   シャキシャキ感が残るくらいまで煮詰めたら、仕上げにごま油を１たらし入れ、ゴマをふる。
   出来上がり。