炊飯器で時短！鮭×きのこの炊き込みごはん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗ってざるにあげておく。
   にんじん、しょうがは千切りにする。
   しめじ、まいたけはいしづきをとってほぐしておく。
   ★ほかのキノコ類でもＯＫです！

2. 2

   炊飯器の釜に米、しょうゆ、酒、塩、顆粒かつおだしを入れる。
   水を3合ラインより少し少なめに入れる。★きのこから水分が出るため。

3. 3

   にんじん、しょうが、しめじ、まいたけを上に乗せる。
   生の塩鮭ものせて、普通に炊く。

4. 4

   炊きあがったら少し蒸らし、ふたをあける。
   鮭だけをそっと取り出し、丁寧に骨をとりながらほぐす。
   お釜に戻して全体をよく混ぜる。