乾物で作るおから レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 切干し大根、切干し人参、きくらげは、水に浸して戻す。水けをよくしぼる。
- 2 油揚げは適当な幅に切ってから、2㎜の細切りにする。こんにゃくは油揚げの2倍ほどの大きさに切る。
- 3 大きめのフライパンにサラダ油を熱し、①と②を入れて塩で炒め、しんなりしたらおからを加える。
- 4 パラパラになるまで炒めたら、●印の材料を加えて混ぜ合わせ、味を吸わせて炒め、水っぽさがなくなったら火をとめる。
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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