野菜と肉団子の豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●豚ひき肉 100g
- ●玉ねぎ（みじん切り） 40g
- ●塩・こしょう 少々
- ●片栗粉 大さじ1
- 水 200cc
- 味覇（ウェイパー） 小さじ1
- 塩・こしょう 少々
- 豆乳 200cc
- 白菜、大根、ねぎなどの野菜（ざく切り） ひとつかみ
- パセリ（フリーズドライ） 少々
作り方
- 1 ボウルに●印の材料をすべて入れ、ねばりが出るまでよく捏ね、ひと口サイズに丸める。
- 2 鍋に水と味覇を入れ、白菜、大根、ねぎなどの余り野菜を加え、半分ほど火が通ったら1を加える。
-
3
肉団子に火が通ったら豆乳を加え、煮立ったら塩・こしょうで味を調える。
器に盛り、パセリをちらす。
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- カテゴリ
- 豆乳スープ
- 料理名
- 野菜と肉団子の豆乳スープ
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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