安うなぎで！ひつまぶし風うな茶 レシピ・作り方
- 約10分
ねここ25
スーパーで買ったウナギは、やっぱり少し味が落ちますよね… うな茶にして食べるとごまかしがききます（笑） 簡単にダシも作れますので、ぜひお試しください。
材料（２人分）
作り方
-
1
ウナギは、大き目の角切りにする。
錦糸卵を作っておく。
海苔は、細切りにする。
- 2 皿にウナギを並べ、、酒①とパックに残っている、ウナギのタレも一緒に入れて、軽めにレンジで加熱する。
-
3
鍋に水４００ｃｃを沸騰させる。鰹だし、昆布茶、酒②、ウナギのタレを入れる。
-
4
深皿にごはんを盛る。ウナギを上にのせ、汁をかける。
卵、海苔をトッピングする。 -
5
さらに白ごまとネギをふりかける。
最後にワサビをのせて、出来あがり。
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- 料理名
- ひつまぶし風うな茶
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mariron★2013/11/28 11:46
安いうなぎがおいしくなりました♪ごちそうさまでした。
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