節約おかず！厚揚げともやしのコク炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合わせ調味料を作っておきます。もやしは３０秒ほどレンジでチンしておくと調理が早い。

2. 2

   厚揚げは薄く切ります。フライパンにごま油をしいて両面焦げ目をつけるように焼きます。

3. 3

   焦げ目が少しついたら、もやしをどさっといれます。合わせ調味料をいれてなじませ、一味唐辛子をお好みでいれる。

4. 4

   水気が気になるようなら、水溶き片栗粉（片栗粉おおさじ２+水おおさじ４）を様子を見ながら回しかけます。仕上げにネギなどを散らしてできあがり。