我が家の定番！鮭のバター醤油ムニエル♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 生鮭は塩コショウを気持ち多めにふる。クレイジーソルトなど風味のあるものがおすすめ。
- 2 小麦粉を茶こしに入れて、生鮭の両面にはたく。※ムラなく上手に粉がつきます！
- 3 フライパンに多めのサラダ油（分量外）を熱し、鮭の両面を焼きながら中まで火を通す。
- 4 鮭はお皿に盛りつけておく。１のおくらも盛りつける。
- 5 鮭を焼いたフライパンにバターと醤油を入れて、中火（焦げない程度）で熱します。少し煮つめるようにしても美味しい。お皿の上の鮭にまわしかければ完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のバター焼き
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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鮭＆バター＆醤油が相性よし。