チキンカツ☆カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小芋は、洗って土を落とします。
大きめの鍋で軽く茹でます。 -
2
①の皮を剥きます。
（＊つるりんと簡単に剥けます。） -
3
人参、玉ねぎは、みじん切りにします。
大さじ1のオリーブオイルで炒めます。
水500cc程入れ煮ます。 - 4 よく煮えたら、ルーを溶かします。
-
5
もも肉に酒、塩胡椒をします。
フライの用意をして、１８０°で揚げます。
切り分けて、トッピングします♫
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関連情報
- カテゴリ
- チキンカレー
- 料理名
- カレー
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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つくったよレポート（2件）
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とく子さん2017/01/25 10:26
お腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。 -
tonokohimeko2012/11/29 19:42
ボリューム満点のチキンカツカレー！子供も大喜びでした。
レシピへのコメント
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小芋でカレーです。