大根の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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大根は、短冊きりに。
玉ねぎは、半分に切り繊維に垂直に、薄く切る。（良くエキスが出るように）
あげも、細かな千切りにする。 - 2 お鍋に、①と出しと水4カップ程をいれ蓋をして煮ます。
- 3 大根が、柔らかくなったら、中火にしてお味噌を、溶かし入れます。♪
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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arakurea2012/10/25 14:46
tirutiruさん、こんにちは！ 大根の茎も少しあったので入れてみました。 豆味噌はありませんでしたが、大根に玉ネギの甘さが加わってとっても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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大根の味噌汁って、ほっとする味ですよね。