現在地

大根の味噌汁 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • 大根

    1本

  • 玉ねぎ

    1個

  • あげ

    1枚

  • かつおだし

    3g

  • 麹味噌

    大さじ2

  • 豆味噌

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根の味噌汁
  • 300円前後

大根の味噌汁が、たべた~い。
大根の味噌汁って、ほっとする味ですよね。

作り方

  • 1

    大根は、短冊きりに。
    玉ねぎは、半分に切り繊維に垂直に、薄く切る。(良くエキスが出るように)
    あげも、細かな千切りにする。

  • 2

    お鍋に、①と出しと水4カップ程をいれ蓋をして煮ます。

  • 3

    大根が、柔らかくなったら、中火にしてお味噌を、溶かし入れます。♪

きっかけ

う~ん 懐かしい味です。
美味しいです。
大根独特の風味で・・・満足しました。

おいしくなるコツ

麹味噌だけで、美味しいのですが、コクがあるように、豆味噌(八丁味噌=赤だし)とコラボして!
麹味噌:豆味噌=2:1 で使用しました。

レシピID: 1020004188

公開日:2012.07.03

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.10.25

    tirutiruさん、こんにちは! 大根の茎も少しあったので入れてみました。 豆味噌はありませんでしたが、大根に玉ネギの甘さが加わってとっても美味しかったです♪

    arakureaさん、承認が遅くなりすみませんでした^^;
    拙いレシピを見て頂いてありがとうございました♫

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
味噌汁
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん 離乳食

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲大根の味噌汁のページ上部へ