金時豆の☆塩を使ってあっさり煮豆 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 金時豆 250ｇ
- 昆布茶 大さじ2
- かつおだし 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 大さじ4
作り方
- 1 金時豆は、洗って一晩漬けて置きます。
- 2 ①を水切りします。
-
3
活力鍋に、１カップの水に、②の豆と出し調味料を入れて煮ます。
オモリが触れだしたら止めます。圧が、抜けたらできあがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 金時豆
- 料理名
- 煮豆
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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おだしが、しっかりと染みた。
あっさり煮豆が、できました♪