キャベツのごまマヨかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゃべつ 1/2個
- すりごま 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 味噌 大さじ2
- 酒 大さじ4
- だし汁 大さじ4
- マヨネーズ（トッピング用） 適量
- ゆで卵 （付け合せ） 4個
- あら引きコショウ（付け合せ） 少々
作り方
-
1
きゃべつを茹でて、適当な大きさに切る。
水切りをしておく。
付け合せの卵も、茹でて置く。 -
2
ごまみそのドレッシングの材料を全て合わせて、火にかけ
練りながら、煮る。 -
3
1を軽く絞る。
器に盛り合わせる。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- ああ
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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ゆちぃな2013/06/20 18:42
美味しかったです！酒のつまみのサラダにも出してあげたいな。と思いました♪
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