ブロッコリーとパプリカのカラフルサラダ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- ブロッコリー 1株
- 塩（下茹で用） ひとつまみ
- パプリカ（赤） 1/3個
- パプリカ（黄） 1/3個
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにく（みじん切り） 1片分
- 塩（味付け用） 小さじ1/4強
- ミックスペッパー（白・黒・赤） 少々
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた湯で茹でる。ざるにあげて水けをきる。
- 2 パプリカは2色とも2㎝ぐらいの正方形に切りそろえる。
- 3 ライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ炒める。香りが立ったら①②を加え、塩をふって炒める。全体に火が通り味がまわったら火をとめる。
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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