豚肉・ナス・ピーマンのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ナスとピーマンは乱切りにする。
ナスに油を絡めて2分レンジでチンしておく。 -
2
フライパンに油と鷹のつめを入れ、肉に塩コショウを振って、両面をカリッと焼いて、皿に取り出す。
-
3
2のフライパンのまま、ピーマンと、レンジでチンしたナスを炒め、2の肉を戻す。
-
4
調味料を全部入れて、絡めれば完成。
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- 味噌炒め
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