千切大根 和風 癒され料理 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 油揚げを熱湯に入れお湯を切り細切りする。
- 2 千切大根をさっと洗い水に５分くらい浸して軽く絞って水気をきる。
- 3 鍋にごま油を入れて千切大根と油揚げを炒める。
- 4 だし汁、調味料を入れて煮汁がなくなりそうになるまで煮る。ふっくらジューシーで汁は少しだけ残っている感じを目安。完成
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切り干し大根の煮もの
そらまめひよこ
はじめまして。食べることが大好きで食いしん坊です。
素材の味が生きたお料理が大好きです。グルメ番組などを見て美味しそうな素材や料理が出てくると、キャー美味しそう！！食べたい！！と思わず言ってしまう私です。
簡単お手軽な手抜きをメインに投稿しています。普段は計量せずに自己流アバウトに料理をしています。
楽天のブログです。 http://plaza.rakuten.co.jp/ojyousama/
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いぬつかい2015/01/23 13:45
お揚げのダシが大根に染みて美味しかったです。
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