ひんやりさっぱり！鶏胸肉のたたきおろしポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮をむきすりおろします。大根おろしにポン酢を加え混ぜ、余分な水分を切っておきます。
2. 2 鶏肉の皮をはぎ取り、塩を振ります。
   皮は細切りにしておきます。
3. 3 フライパンに油(分量外)をひき、皮をカリカリになるまで焼きます。
4. 4 皮が焼けたら肉を焼きます。
   こんがりきつね色になったら裏返して同様に焼きます。
5. 5 両面に焼き色がついたら取り出して削ぎ切りにします。
6. 6 皮と一緒にお皿に盛り、おろしポン酢をかけお好みの野菜を添えて出来上がりです。
   冷蔵庫で少し冷やした方が美味しいです。