うす味焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ｷｬﾍﾞﾂ､ﾆﾝｼﾞﾝ、ｷﾉｺ類を細切りにします。
   ｳｲﾝﾅｰは斜めに薄く切ります。

2. 2

   フライパンに切った材料を入れ、お酒(又は水)をお玉１杯くらい入れ、やわらかく炒めます。もやしを加えて少し火を通し、しょうがをすりおろして入れ、塩･こしょうをします。(中火)

3. 3

   うどんを加えて具材とからませて炒めます。
   (もしこびりつくようならほんの少し水を入れてみてね。)だしの素を入れてから、最後にめんつゆを入れて全体に混ぜて出来上がり！

4. 4

   お皿に盛り付けてから、かつおぶしをかける。