シンプル大学いも レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さつまいもをよく洗って一口大に乱切りにし、水に１０分～１５分さらす。
- 2 さつまいもの水気を切り、ペーパーなどで水気をふき取る。
-
3
水気を切ったさつまいもにラップをせず、電子レンジで２分ほど加熱する。
余裕があれば、半日天日干しするとよいです。 - 4 揚げ油を熱する間に、★の調味料を別鍋で煮立てる。泡が出て、トロリとしてから鍋をおろす。
- 5 １５０～１６０℃の油で、こんがりきつね色になるまで、さつまいもをじっくり揚げる。
-
6
揚げたてのさつまいもの油を軽く切り、調味料の鍋に入れ、
タレをからめる。
最後にゴマをお好みでふってできあがり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 関連キーワード
- 秋の味覚レシピ2010 シンプル サツマイモ おやつ
- 料理名
- 大学いも
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
健康的で経済的なおやつです＾＾