簡単!あんかけ焼きそば レシピ・作り方

簡単!あんかけ焼きそば
  • 約10分
  • 300円前後
MAYACHKA
MAYACHKA
普通のソース焼きそばのつもりが途中で気が変わって、あんかけになりました。特別な材料がなくても美味しく出来ました!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンに油を入れ、麺をほぐさずそのまま焼きます。しっかり焼き色がつくまで触りません。
  2. 2 焦げ目がついたら裏返してしっかり焼き色をつけます。触らず我慢です!
  3. 3 両面がパリっと焼けたら解します。
  4. 4 麺をお皿に置きます。
  5. 5 先ほどのフライパンに玉葱、ソーセージを入れて炒めます。
  6. 6 下ゆでしておいた人参とインゲン、キャベツ、もやしを入れてしんなりするまで炒めます。
    水と中華だし、オイスターソースを入れます。
  7. 7 味を調えたら、水溶き片栗粉を流し入れます。
    あんが出来たら、麺の上にかけて出来上がりです。

きっかけ

いつもの焼きそばのつもりが、気がわかってあんかけ焼きそばになりました。適当に作った割に、かなり本格的な味になってびっくり。リピートします!

おいしくなるコツ

中華だしの量はお好みで加減して下さい。オイスターソースが隠し味になっています。今回は魚肉ソーセージを使いましたが、豚肉やエビにするとより本物に近づきそうですね。

  • レシピID:1020000138
  • 公開日:2010/10/15

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそばあんかけ焼きそば
関連キーワード
あんかけ焼きそば 中華料理 魚肉ソーセージ 焼きそば
料理名
あんかけ焼きそば
MAYACHKA
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(11件)

  • haruchan
    haruchan
    2019/02/15 14:39
    簡単!あんかけ焼きそば
    冷蔵庫に余った野菜で作れて最高です。ありがとうございました(^o^)
  • ふじっち1978
    ふじっち1978
    2018/03/03 09:28
    簡単!あんかけ焼きそば
    美味しく出来ました。また作りたいです。
  • youmi115
    youmi115
    2017/06/29 08:52
    簡単!あんかけ焼きそば
    家にある材料で作りました。とても美味しかったです♪
  • ハンプティ2208
    ハンプティ2208
    2013/08/31 18:06
    簡単!あんかけ焼きそば
    大ヒット!(^^)!
    お店では食べたことあったけど、自分でこんなに簡単に作れると思わなかった(^。^;)
    我が家の定番間違いなし☆彡

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る