簡単なすびのお漬物 レシピ・作り方

簡単なすびのお漬物
  • 5分以内
  • 100円以下
MAYACHKA
MAYACHKA
簡単で美味しい茄子の漬物です。気軽に作れるからこそ、毎日食卓に出せますね!秋ナスのシーズン。スーパーで安く手に入れて。

材料(2人分)

  • なすび 2本
  • 少々
  • タカノツメ 1本

作り方

  1. 1 なすびを食べやすい大きさに切って漬物器に入れます。塩一つまみとタカノツメを入れ、重りを置き、冷蔵庫で一晩。
  2. 2 簡単で美味しい茄子のお漬物ができました!

きっかけ

漬物器さえあれば簡単にできちゃいます!

おいしくなるコツ

写真の陶器製の漬物器、陶芸家の方(http://bit.ly/blS4sK)に作ってもらったのですが、2人分のお漬物が簡単にできて、しかもそのまま食卓にも出せる優れモノです。冷蔵庫の棚にも収まるし、陶器の重いふたが重りになるんです!

  • レシピID:1020000106
  • 公開日:2010/10/11
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カテゴリ
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漬物 なすび タカノツメ おつけもの
料理名
茄子の漬物
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