ビーフチークのワイン煮汁で魚の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1 魚はウロコと内臓を取り除き、きれいに水洗いする。

   

2. 2 こんにゃくと豆腐は薄切りにして、1と共にフライパンに広げて乗せる。
3. 3 大根は綺麗に洗って、皮ごと細切りにして、2に加える。
4. 4 オクラはヘタを取り除いて輪切りにして3に加える。
5. 5 4にビーフチークのワイン煮汁を回し入れたら蓋をして火にかける。

   

6. 6 煮汁がしっかり具材にしみ込むように、ときどき混ぜながら調理する。
7. 7 煮汁がしっかりしみ込んだら、火を止めてお皿に盛り付ける。