豚ロースしゃぶしゃぶ用肉のお浸し レシピ・作り方

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉のお浸し
  • 約15分
  • 300円前後
まあみ4384
まあみ4384
半端に余った物を使いました。

材料(2人分)

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用 150g
  • ピーマン 2個
  • エリンギ 3個(中)
  • 追いがつおつゆ 50cc
  • 穀物酢 大匙2杯

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かししゃぶしゃぶ用肉をさっと茹でる。
    ざるに入れ水を切りながら熱を取る。
  2. 2 ピーマンのへたを取り横に薄切りにする。
    エリンギを縦に切りピーマンと同じ様な大きさになる様に薄切りにする。
  3. 3 耐熱皿にピーマンとエリンギを入れレンジで4分加熱する。
    ボールに追いがつおつゆと穀物酢を入れ撹拌する。
    茹でた豚肉とレンジで加熱したピーマンとエリンギを投入する。
  4. 4 調味料がしっかりからまる様にかき混ぜたら冷蔵庫で冷やす。
    30分くらい冷やしてお皿に盛り出来上がり。

きっかけ

余った具材の消費のため。

おいしくなるコツ

味が薄い様でしたら食べるときポン酢を少しかけても美味しいです。

  • レシピID:1010046555
  • 公開日:2023/10/02
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カテゴリ
しゃぶしゃぶピーマンエリンギ豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
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