【簡単デザート】手作りガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】
   オーブンを200度に予熱しておきます。
   ケーキ型にオーブンシートをセットしておきます。
2. 2 耐熱のボウルにチョコレート、バターを入れて500w約2分加熱します。
   混ぜ合わせます。

   

3. 3 卵黄を加えて混ぜ合わせます。

   

4. 4 薄力粉をふるい入れて、ダマがないように混ぜ合わせます。

   

5. 5 【メレンゲ作り】
   ★卵白、砂糖を2-3回にわけて加えミキサーで硬めのメレンゲを作ります。

   

6. 6 生地にメレンゲを2-3回に分けて切るように混ぜていきます。

   

7. 7 オーブンシートを敷いたケーキ型に、空気が入らないように生地を流し入れます。

   

8. 8 200度のオーブンで10分焼き、
   150度に下げて20分焼きます。
9. 9 竹串を刺して生地がついてこなければ、粗熱をとります。