タコライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
胡瓜をスライサーで薄切りにし、塩を振りかけ揉み込んで置く。
トマトを細切れにし、塩胡椒を振りかけて置く。
玉葱をみじん切りにする。
ナッツを粗く砕いて置く。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ加熱する。
ニンニク生姜を入れ軽く炒める。
豚ひき肉を加え塩胡椒し炒める。
玉葱みじん切りを加え、しんなりするまで炒める。 -
3
手順2にケチャップ、オイスターソースを入れ､具材に味が馴染む様に混ぜながら炒める。
出来上がったら器に移す。 - 4 揉み込んで置いた胡瓜を水洗いし、しっかり水気を搾りヨーグルトと和える。
-
5
皿に温めたご飯を入れ、砕いたナッツを混ぜ込む。
レタスを適当な大きさに千切りご飯の上に乗せる。 - 6 手順5にひき肉と玉葱を炒めた物、胡瓜とヨーグルトの和えた物､トマトをトッピングして出来上がり。
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