新玉ねぎの肉詰め蒸し レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
sawa.rarara
新玉ねぎに豚挽き肉と海老のみじん切りを挟んで蒸します。新玉ねぎが甘く柔らかく、挽き肉とよく合います。新玉ねぎがあるこの季節におすすめです♪
材料（2～3人分）
- 新玉ねぎ 3個
- A豚挽き肉 大3
- A海老（粗みじん切り） 大2
- A長ねぎ（みじん切り） 大1
- A椎茸（みじん切り） 大1
- A生姜（すりおろし） 少々
- A塩 少々
- A片栗粉 小2
- キャベツの葉 3枚
- B胡麻 少々
- B青ネギ（粗みじん切り） 少々
- B糸唐辛子 少々
- Bポン酢 少々
作り方
-
1
新玉ねぎの皮を剥き、上下を少し切り落とす。
十字に切り込みを入れ、ラップで包む。
レンジ600Wで2分半ほど加熱する。（大きさにより加熱時間を調整してください）
-
2
加熱したらラップを外す（熱いので気をつけてください）
Ａを混ぜ合わせておく。 -
3
新玉ねぎの切り込みに混ぜ合わせたAを詰める。
鍋に水（分量外）を入れて蒸し器をセットする。
蒸し器にキャベツの葉を敷く。肉詰めした新玉ねぎをのせる。
-
4
蓋をして20分ほど加熱する。
蒸しあがったら、Bをお好みでかけて頂きます。
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旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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