【赤ワインに合う】スロークッカーでマトンシャンク煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- マトンシャンク 3本
- 水 マトンシャンクがしっかりかぶるぐらい
- チキンストック粉末 大さじ3
作り方
- 1 スロークッカーにマトンシャンクを骨ごと入れ、上からたっぷりかぶるぐらいの水を加える。
- 2 1にチキンストックを加えてざっくり混ぜたら、蓋をして一晩じっくり煮込む。
- 3 2の肉が柔らかく煮えたら、火を止めてスロークッカーから取り出す。
- 4 3の骨を取り除き、お皿に盛り付ける。
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マトンシャンクをスロークッカーで一晩じっくり煮込んだ、柔らかくて美味しい一品❣️