梅とじゃこが香る！和風焼き飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【下処理】1.長ねぎ、梅干しを粗みじんに切る。
2.大葉を丸めて千切りにする。 -
2
【炒め】1.フライパンに油をひき、じゃこを中火で炒める。
2.香りが立てば少し火力を上げて米を入れてほぐす。
3. 米がほぐれたら、白だし、酒を鍋肌に入れて米と絡ませる。 - 3 4.長ねぎ、梅干しを入れて更に炒めたら、仕上げに香り付け程度の醤油を鍋肌に入れて混ぜ合わせる。
- 4 【仕上げ】焼き飯を皿に盛り付け、胡麻、青じそを乗せたら完成
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ししゃもパパ
料理と猫が大好きなパパです！毎日のごく一般的な食事。特別な食材や調味料を使わず、お店のような味を家庭で簡単に楽しめたら・・・食べることの楽しさと家族の笑顔を求めて研究の毎日です。
(※絶対的に美味いレシピは【究極シリーズ】と名付けて公開します)
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