《食べきり》大根の皮と人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を千切りにする。

2. 2

   人参も皮ごと千切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、輪切りの鷹の爪を入れ、大根の皮と人参を加え炒める。

4. 4

   ざっと火が通ったらめんつゆをからめ、小さじ１の水を加えふたをして２～３分蒸し焼きにする。

5. 5

   火を止め、すりごまを回しかけてさっと混ぜる。
   器に盛りつけて出来上がり。