マンゴー・チーズアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 タッパーに生クリームを流し込んだら、外皮と種を取り除いて小さめに刻んだ完熟マンゴーを加えてマンゴーをすりつぶしながら混ぜる。
2. 2 1にマンゴーソース(レシピID: 1010045150)を加えてざっくり混ぜる。
3. 3 2にクリームチーズとフレンチブリーチーズを加え、マンゴー同様すりつぶしながら混ぜる。
4. 4 豆腐はキッチンペーパーに包んで、水分をしっかり拭き取ったら、手で崩しながら3に加えて混ぜる。
5. 5 4にコンデンスミルクを加えてしっかり混ぜる。
6. 6 5に蓋をして冷凍庫で3~5時間ほど冷やす。

   

7. 7 6が完全に固まる前に冷凍庫から取り出して、上にビスケットを広げて並べる。

   

8. 8 7を再び冷凍庫へ入れて、完全に固まるまで冷やす。