ホクホク甘〜い大学いも レシピ・作り方
材料（2~4人分）
- 2種のさつまいも(オレンジ、黄色) 各1/2本
- 油 大さじ2
- ☆はちみつ 大さじ2~3杯
- ☆醤油 小さじ1/2~2/3
- ☆炒りごま 6~8つまみ
作り方
- 1 さつまいもは水洗いしてラップに包んだら、電子レンジに入れて4~6分加熱する。
-
2
1を荒切りにし、油を敷いて熱したフライパンに皮目を下にして焼く。
- 3 2に軽く焼き色がついたら、転がしながら油を絡め、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 3の芋に火が通ったら、☆を上から回し入れ、全体に絡める。
-
5
4のソースを弱火で煮詰めたら、火を止めて耐熱容器に移し、フライパンに残ったソースを上からかける。
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