作り方
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- 1
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- 白菜をみじん切りにし塩を振り10分くらい置き水が出てきたらギュッと絞る
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- 2
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- 手順1に豚ひき肉とみじん切りにしたニラと★印を加えて良くこねる
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- 3
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- 餡をスプーン1杯分とりギョーザの皮の中央に置きふちに水を塗り包み完成です
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- 4
- 焼きギョーザ・水ギョーザ・揚げギョーザなどお好みの食べ方でどうぞ。
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- 5
- 餡が余ったら冷凍保存してワンタンや中華スープの具にして使います
おいしくなるコツ
柔らかい餡のの為すぐに皮がふにゃっとなります
包んだら早めに焼いたり茹でたりしてください
きっかけ
夕食の一品
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