素朴だけど美味しい♡油揚げとしめじの蒸し炒め レシピ・作り方

素朴だけど美味しい♡油揚げとしめじの蒸し炒め
  • 約10分
  • 300円前後
sawa.rarara
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油揚げとしめじの蒸し炒め。ささっとできてあと一品に丁度良い。

材料(2~3人分)

  • 油揚げ 2枚
  • しめじ 1袋
  • A酒 小2
  • A生姜(すりおろし) 少々
  • B醤油 大1
  • Bみりん 大1
  • 糸唐辛子 少々
  • ごま 少々

作り方

  1. 1 油揚げに湯(分量外)をかけて油抜きする。油揚げを半分に切る。しめじの軸を切り落とし、ほぐす。
  2. 2 フライパンに油揚げ、しめじ、Aを入れて蓋をして火にかける。しめじがしんなりとしてきたら、Bを入れて味付けする。
  3. 3 お皿に盛り、糸唐辛子、ごまをかける。

きっかけ

焦がさないように短時間でぱぱっと作ります。

  • レシピID:1010043767
  • 公開日:2021/12/22
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カテゴリ
しめじ朝食の献立(朝ごはん)お弁当のおかず全般油揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • ともトマトマト
    ともトマトマト
    2022/01/13 14:16
    素朴だけど美味しい♡油揚げとしめじの蒸し炒め
    ご飯のおかずにもなってとても良かったです!!七味唐辛子をたっぷり目にかけたら、これがまたよく合いました笑
    本日もありがとうございます♪

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