大根と豚肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
大根の葉を沸騰したお湯（分量外）でさっと茹でて、冷まし食べやすい大きさに切る。
豚肉（薄切り）を食べやすい大きさに切る。Ａの塩をふっておく。
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2
大根をいちょう切りにする。にんにく、生姜をすりおろす。
フライパンに、胡麻油を敷いて、にんにく、生姜、豚肉を加え加熱して炒める。 -
3
豚肉の色が変わってきたら、大根を加えて更に炒める。
Ｂと唐辛子（輪切り）、大根の葉を加え味をなじませる。 - 4 お皿に盛り、胡麻をかける。
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- 料理名
- 豚肉
sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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にんにく、生姜、唐辛子の輪切り、大根の葉も加えて栄養満点。
しっかりとした味付けなのでご飯が進みます♫