寒い日は迷わず豚汁♡ レシピ・作り方

寒い日は迷わず豚汁♡
  • 約30分
  • 500円前後
おうちごはん♡
おうちごはん♡
好きな野菜を入れました。 おすすめは欠かせない白菜!寒い日に温まる1品です!

材料(4人分)

  • 豚バラ 300g
  • ⚫塩麹液体タイプ 大さじ1
  • ⚫薬味チューブ 2センチ
  • 白菜 1/4
  • 人参(小) 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • さつま芋(小) 1個
  • ○水 800㏄
  • ○ほんだし 大さじ1
  • ○お醤油 大さじ1/2
  • ○味の素 小さじ1
  • ○お塩 ふたつまみ
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • きざみネギ お好み

作り方

  1. 1 豚バラに、⚫で味付けをしておきます。(10分くらい!)
    ←薬味チューブはこちらを使いました!
  2. 2 さつま芋を1センチ幅にカット、水にさらしあくを取ります。その後2分レンジでチンしておきます。
  3. 3 フライパンにごま油をひき、中火で1の豚バラを炒めます。
  4. 4 豚バラに焼き色が付いたら、中火のままで、さつま芋→人参→玉ねぎ→白菜の順で炒めていきます。
  5. 5 野菜にも火が通れば、○を入れ煮込みます。
  6. 6 最後お味噌を入れ溶きます。
    ←使ったお味噌はこちら♡
  7. 7 お塩で味を調整し、ネギをお好みでちらしたら完成!

きっかけ

野菜をたくさん食べてもらいたくて。 BBQのおともにおすすめ!

おいしくなるコツ

豚肉をしっかり焼き色が付くまで炒めること!香ばしさがupしてきます。

  • レシピID:1010043538
  • 公開日:2021/11/20
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カテゴリ
豚汁
料理名
豚汁
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