彩り豆腐サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は深皿に入れ、半分にカットしたプチトマトを乗せる。

   

2. 2 アスパラは軸の硬い部分とスジを取り除き、斜め切りにしてミニフライパンで乾煎りする。
3. 3 納豆に付属の辛子とタレを加えてしっかり混ぜたら、2 と共に1 に乗せる。

   

4. 4 鍋にたっぷりの水を加えたら、酢をまわし入れて火にかける。
5. 5 4 が沸騰したら、卵を割り入れる。
6. 6 5 の表面が白く固まったら、水分をしっかり切り、3 の中央に乗せる。
7. 7 アボカドは食べやすい大きさの薄切りにして、6 の両サイドに広げて乗せる。

   

8. 8 7 にたっぷりのごまドレッシングを振りかけて出来上がりです。