ゆでナスの胡麻ドレ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆湯を沸かし、茄子を1本まんま茹でる（強火）
◆柔らかくなったら冷水に晒す
◆冷たくなったら引き上げ、ヘタを切り落とす -
2
◆「1」は、1.5ｃｍ幅の輪切りにする
◆紙タオルに包み、やさしく絞る
◆ボウルに入れる -
3
◆「2」に（★）を加えて混ぜる
◆白ごまを、指で潰しながら加えて混ぜる
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