ロブスターの頭で旨味たっぷりスープ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- ロブスターの頭 1尾分
- 水 ロブスターが7-8割ほど浸るぐらい
- 醤油 大さじ2-4
- すりおろし生姜 大さじ1/4〜1/2
作り方
- 1 鍋にロブスターの頭を加えてたっぷりの水を注いだら、火にかける。
- 2 1 が沸騰したら、醤油と生姜を加えてざっくり混ぜて火を止める。
-
3
2 を器に盛り付けて出来上がりです。
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