大和芋の黄身じょうゆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆ボウルに（★）を合わせ、皮をむいた大和芋を20～30分ほど浸ける
◆サッと洗って紙タオルで水気を拭く
◆なめらかに擦りおろす
◆器に盛りつけ、わさびを添える -
2
◆（＊）を混ぜ合わせ、小皿に注ぐ
◆卵黄を加えて「1」に添える
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