チキンロールのデミグラスソース＊お弁当のおかずレシピ・作り方

Name: チキンロールのデミグラスソース＊お弁当のおかず
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: ＊鶏ひき肉 80～100ｇ; ＊塩・コショウ 各少々; ベーコン 2枚; サラダ油 少々; ★デミグラスソース 50ml; ★チキンスープ 大さじ1; ★ケチャップ 大さじ1; ★コショウ 少々; ・・・ ・・・; ごはん 1人分; 炒り卵 1個分; 茹でグリンピース 10粒; ☆大根と蒲鉾の煮物 少々; ☆温野菜（パプリカ・絹さや） 少々

約30分

きばな

炒り卵ごはんと合います

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材料（１人分）

＊鶏ひき肉 80～100ｇ
＊塩・コショウ各少々
ベーコン 2枚
サラダ油少々
★デミグラスソース 50ml
★チキンスープ大さじ1
★ケチャップ大さじ1
★コショウ少々
・・・・・・
ごはん 1人分
炒り卵 1個分
茹でグリンピース 10粒
☆大根と蒲鉾の煮物少々
☆温野菜（パプリカ・絹さや）少々

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作り方

1 ◆ボウルに（＊）を入れ、粘りが出るまで練る

◆4つに分けて、それぞれ軽く丸める
2 ◆ベーコンは半分に切って、4枚にする

◆ベーコン1枚に「1」を１つ巻き、巻き終わりに竹串を刺す

◆残りの「1」とベーコンで、同じ作業を繰り返す

※竹串1本に4つを刺す
3 ◆フライパンに油を熱し（中火）、すぐに「2」を置いて焼く

◆フライパンが熱くなったら裏返し、蓋をして弱火にする
4 ◆「3」が焼けたら（★）を加え、火をすこし強める

◆（★）を煮たて、「3」に絡めて火を止める

◆バットに取り出して冷ます
5 ◆弁当箱の半分にごはんを詰め、炒り卵とグリンピースを乗せる

◆空いた部分に、「4」と（☆）を彩りよく詰める