材料（１～２人分）
- ★大根
- 5ｃｍ
- ★大根の葉（あれば）
- 少々
- 無塩バター
- 10ｇ
- ＊酒盗
- 小さじ1～3
- ＊酒
- 少々
- ＊醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆大根は皮をむき、繊維に沿って薄切りにする
◆2ｃｍ幅くらいの短冊切りにする
◆大根の葉は、1～2ｃｍに切る
-
- 2
- ◆フライパンを強火にかけ、あまり熱くならないうちにバターを溶かす
◆熱くなったら（★）を炒める
-
- 3
- ◆大根に透明感が少し出てきたら、（＊）を加えて炒め合わせ、火を止める
おいしくなるコツ
酒盗は、塩分により量は加減してください
きっかけ
おつまみやおかずで
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