大根の酒盗バター レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ★大根 5ｃｍ
- ★大根の葉（あれば） 少々
- 無塩バター 10ｇ
- ＊酒盗 小さじ1～3
- ＊酒 少々
- ＊醤油 少々
作り方
-
1
◆大根は皮をむき、繊維に沿って薄切りにする
◆2ｃｍ幅くらいの短冊切りにする
◆大根の葉は、1～2ｃｍに切る -
2
◆フライパンを強火にかけ、あまり熱くならないうちにバターを溶かす
◆熱くなったら（★）を炒める - 3 ◆大根に透明感が少し出てきたら、（＊）を加えて炒め合わせ、火を止める
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