のっけどん弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ★卵 1個
- ★きび砂糖 小さじ1
- ★塩 少々
- 小松菜 1株
- うすくち醤油 少々
- サラダ油 大さじ1
- ☆塩鮭（焼いたもの） 1/2切れ
- ☆たらこ（焼いたもの） 1/2腹（小）
- ☆きんぴら牛蒡 2～3つまみ
- ☆きゃらぶき・紅しょうが 各少々
- 白ごま 1つまみ
- ごはん 1人分
作り方
-
1
◆（★）は、よく溶いておく
◆小松菜は根元をおとし、2ｃｍ長さに切る -
2
◆フライパンに油の半量を熱し（強火）、（★）をいっきに流し入れ、炒り卵を焼いて取り出す
◆続けて残りの油を熱して小松菜を炒め、クッタリしたら醤油をふりいれ、火を止めて取り出す -
3
◆塩鮭は皮と骨を取り除き、細かくほぐす
◆たらこは、小さく切る - 4 ◆弁当箱にごはんを詰め、「2」と（☆）を乗せて小松菜に白ごまをふる
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