鱈のフライ*セロリソルト レシピ・作り方

鱈のフライ*セロリソルト
  • 約30分
きばな
きばな
セロリソルトで香り良く

材料(2~3人分)

  • 真鱈(3枚おろし) 半身
  • ★セロリソルト 小さじ1/4
  • ★白コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ3
  • *卵 1個
  • *牛乳 大さじ1
  • パン粉 1.5カップ
  • 揚げ油 適量
  • ☆中濃ソース 50ml
  • ☆マヨネーズ 大さじ4~5
  • ☆醤油 少々
  • ☆からし 少々
  • ☆レモン 1/4個

作り方

  1. 1 ◆真鱈は骨と皮を取り除き、食べやすい大きさに切る

    ◆(★)をまぶす
  2. 2 ◆(*)はよく混ぜる

    ◆「1」に小麦粉をつけ、(*)を潜らせパン粉をまぶす

    ◆揚げ油を中温に熱し、狐色にカリッと揚げて油をきる

    ※好きな味つけで
  3. 3 ◆「2」を盛りつけ、(☆)を添える

    ※好きな味つけで・・・・

きっかけ

夕食で

おいしくなるコツ

カリッと揚げる

  • レシピID:1010039230
  • 公開日:2021/02/08
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たらフライ小麦粉
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