ブロッコリーのナッツソース和え レシピ・作り方

ブロッコリーのナッツソース和え
  • 約10分
  • 300円前後
sawa.rarara
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ブロッコリーを茹でて味噌と醤油ベースのナッツのソースに和えます。ブロッコリーとナッツがよく合います。

材料(2~3人分)

  • ブロッコリー 1/2株
  • Aアーモンド、ピーナツ、カシューナッツ 30g
  • ★砂糖 小1
  • ★味噌 小1/2
  • ★みりん 小1
  • ★醤油 小1/2
  • ★唐辛子(輪切り) 少々
  • ★酢 小1/2
  • ★ごま油 小1/2

作り方

  1. 1 Aを袋に入れて麺棒でたたく。
    ★の調味料と合わせてナッツソースを作る。
  2. 2 ブロッコリーを食べやすい大きさに房を切り離す。
    水洗いする。沸騰したお湯(分量外)でお好みの硬さに茹でる。
    お皿に盛り1のソースをかける。

きっかけ

ブロッコリーとナッツを組み合わせて美味しく食べます。

おいしくなるコツ

調味料の分量はお好みで調整してください。

  • レシピID:1010039137
  • 公開日:2021/02/04
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