春キャベツのおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春キャベツ 1/4個
- 塩 1つまみ
- ＊うすくち醤油 小さじ1
- ＊白しょうゆ 小さじ1
- ＊根昆布だし 少々
作り方
- 1 ◆キャベツは芯をとり、一口大にちぎる
-
2
◆鍋に湯を沸かし、塩を加える（強火）
◆キャベツを加え、一煮立ちしたら笊にあげる -
3
◆粗熱が取れたら、キュッと絞る
◆（＊）を和え、冷蔵庫で30分ほど冷やす
◆軽く絞って盛りつける
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