もやしと竹輪の雑煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 出汁 500ml
- ★酒 大さじ2
- ★醤油 大さじ2～2.5
- ★みりん 大さじ1
- ★塩 少々
- ★鶏がらスープの素 少々
- もやし 1/2袋
- 竹輪 2本
- 小葱 3～4本
- 焼き餅 4個
作り方
-
1
◆ちくわは縦2つに切ってから、一口大に切る
◆小葱は根元を落とし、3ｃｍくらいに切る -
2
◆鍋に出汁をいれて強火にかける
◆沸騰してきたら（★）で調味し、もやしと竹輪を加える
◆火をすこし弱め、1分ほど煮る -
3
◆「2」に焼き餅と小葱を加え、強火にする
◆沸騰直前で火を止める
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