豚と大根のしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
- ☆豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）
- ☆大根 1/2本
- ☆人参 1本
- ☆ほうれん草 1袋
- ☆ラーメン（蒸し麺） 1～2玉
- ・・・ ・・・
- ★だし醤油 100ml
- ★レモン（櫛型に切る） 1/2個
- ★七味唐辛子 少々
- ・・・ ・・・
- ＊酒 50ml
- ＊生姜の薄切り 2枚
- ＊赤唐辛子（種はとる） 1本
作り方
-
1
◆土鍋に水を7分目まで注ぎ、卓上コンロに乗せて弱火にかける
◆（＊）を加える -
2
◆大根と人参は皮をむき、ピーラーで繊維に沿ってリボン状にむく
◆ほうれん草は根元を落とし、食べやすい長さに切る
◆（☆）をバットや笊に盛りつける -
3
◆「1」の土鍋が煮立ってきたら、（☆）を少しづつ加えてサッと煮る
◆銘々の器に、（★）を好みで合わせ、具材につけて食べる
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