牛肉巻きチーズおにぎり＊弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛肉（すきやき用） 3枚
- ごはん（温かいもの） 1膳
- プロセスチーズ 25～30ｇ
- サラダ油 小さじ1/2
- ★酒 大さじ2
- ★牡蠣油 小さじ1/2
- ★醤油 小さじ2
- ★コショウ 少々
- ・・・ ・・・
- ☆ゆで卵（塩をふる） 1個
- ☆茹でブロッコリー 2～3房
- ☆プチトマト 1個
- ☆味噌漬け 少々
作り方
-
1
◆チーズは5ｍｍ角に切る
◆ごはんとチーズを混ぜ合わせ、2つに分けて俵型に握る -
2
◆牛肉を縦に広げ、1枚に「1」を1個のせてクルクルと巻く
◆フライパンに油を熱し（中火）、巻き終わりを下にして置く
◆ときどき転がしながら、全面に焼き色をつける -
3
◆蓋をして弱火にし、2～3分ほど蒸し焼きにする
◆（★）を加えて火を強め、全体に絡めて火を止める
◆ペーパータオルの上に並べ、冷ます - 4 ◆弁当箱に、「3」と（☆）を彩りよく詰める
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